Na svadbama u Republici Srpskoj uskoro bi mogla da se pojavi domaća rakija, ali pod posebnim uslovima. U pitanju nisu samo proizvodi registrovanih destilerija – proslavljeni domaćini, poput porodica mladenca, moći će da posluže rakiju koju su pripremili isključivo za tu priliku.
Šta donose promjene u zakonima
Prema Nacrtu zakona o ugostiteljstvu, koji je usvojen u Narodnoj skupštini RS 25. marta, uvode se jasna pravila za sve u sektoru ugostiteljstva. Ključne izmjene obuhvataju:
mogućnost posluživanja domaće rakije uz posebnu markicu,
strožu kontrolu ugostiteljskih objekata,
nova pravila za rad svadbenih sala,
obavezu registracije fotografa i muzičara,
vođenje centralnog registra iznajmljenih stanova na dan,
izdavanje fiskalnih računa.
Domaća rakija sa markicom
Da bi rakija mogla da se posluži gostima, proizvođač će morati da ispuni nekoliko uslova. Osim redovne kontrole i ispravnosti, važno je da se precizira količina koju planira da posluži i da se pribavi posebna markica za tu priliku.
Goran Kurtinović, predsjednik Upravnog odbora Udruženja “Horeca”, objašnjava da je nacrt zakona rezultat tri godine stručnih analiza, a da će detalji biti precizirani u naredna dva mjeseca javne rasprave.
Seoski turizam i degustacione sobe
Najveći problemi u sektoru ugostiteljstva, prema Kurtinoviću, odnose se na seoski turizam, izdavanje stanova na dan i rad svadbenih salona.
Trenutno, vlasnici imanja koji žele da se bave seoskim turizmom često ne mogu legalno da ponude vlastitu hranu gostima. Novi zakon omogućava otvaranje degustacionih soba, gdje domaćini mogu pripremiti obroke za posjetioce, ali ne i da ih prodaju ili poklanjaju.
Centralni registar za stanove
Što se izdavanja stanova tiče, planira se uvođenje centralnog registra. Na taj način biće lakše definisati boravišne takse, prijavljivati goste i kontrolisati njihov boravak. Kurtinović najavljuje da će sve biti razjašnjeno u narednih 60 dana.
Pravila za svadbene sale
Nove odredbe za svadbene salone obuhvatiće rad muzike, fotografa, dekoraciju i posluživanje hrane. Posebna pažnja je posvećena domaćim proizvodima, uključujući povrće, meso i rakiju, koje domaćini mogu ponuditi tokom proslave.
“Na primjer, kada neko proizvede 50 ili 100 litara rakije za svadbu, moći će da kupi markicu i prijavi količinu, te je koristi bez problema tokom veselja,” pojašnjava Kurtinović.
Fotografisanje i muzika
Nacrt zakona takođe propisuje da svadbeni salon može angažovati samo registrovane fotografe i muzičare, kako bi se osigurala jednakost i kontrola usluga. Fotografi koji već imaju fiskalnu kasu podržavaju izmjene, ali ističu da nisu potpuno sigurni kako će se obračunavati prodaja albuma i izdavanje fiskalnih računa tokom proslave.
Fiskalni računi – ključ transparentnosti
Izdavanje fiskalnih računa ostaje jedan od najvažnijih elemenata novog zakona. Cilj nije opterećivanje pružalaca usluga, već izlazak iz sive zone i olakšavanje poslovanja uz zakonsku kontrolu.
Коментари
Постави коментар